Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Penguatan IRT Ayam Potong Melalui Peningkatan Kualitas Produk dan Pengelolaan Usaha Mahendra, Tubagus; Novia Ari Sandra; I Komang Dharmendra
Sevanam: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 4 No 2 (2025): September
Publisher : Universitas Hindu Negeri I Gusti Bagus Sugriwa Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25078/sevanam.v4i2.5289

Abstract

This community service program aims to empower household-scale chicken meat vendors by improving product quality and business management. The partner is a housewife who runs a small-scale chicken meat business without refrigeration tools or financial management knowledge. The methods employed were training, mentoring, and the provision of basic equipment adapted to the partner's needs. The partner was also facilitated with a bookkeeping/financial recording application using Microsoft Excel, as requested. Additionally, recommendations were given to separate personal and business expenses so that business development could be measured more accurately. The partner received guidance on how to maintain the quality of the chicken and increase product appeal to customers by processing quality products.Furthermore, supporting equipment such as a simple refrigeration unit was provided to help extend the freshness of the products. According to the partner, after using the freezer for storing the chicken, there were no more incidents of spoiled meat being sold, which previously occurred. As a result, the quality of the chicken products remained 100 percent preserved at the time of sale.
Peningkatan Daya Saing Melalui Optimalisasi Teknologi Digital Pada UD Sinar Sari Suryawan, I Ketut Dedy; Novia Ari Sandra; Ni Putu Thasya Tania Dewi; I Kadek Dwiki Artawan
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 8 No. 1 (2025): Nopember
Publisher : Direktorat Penelitian, Pengabdian Masyarakat, dan HKI Institut Teknologi dan Bisnis STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v8i1.880

Abstract

Industri furniture yang dikelola oleh UKM, memiliki potensi besar dalam menyumbangkan produk kreatif dan berkualitas tinggi. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, tantangan yang dihadapi sektor ini semakin kompleks. Persaingan semakin ketat, terutama dengan munculnya pemain atau industri besar yang mempunyai kemampuan dalam memproduksi produk furniture dengan jumlah yang banyak serta dengan harga yang lebih kompetitif. Selain itu, tren desain yang cepat berubah memaksa pelaku usaha furniture untuk selalu berinovasi agar dapat memenuhi selera konsumen yang dinamis. Salah satu UKM di bidang pembuatan furniture, yaitu UKM UD Sinar Sari yang membuat produk furniture. UD Sinar Sari ini berdiri sejak 13 tahun lalu dengan pemilik nya adalah Bapak I Made Dedik Susila. Permasalahan yang dialami kelompok ini diantaranya adalah kurangnya peralatan produksi yang modern menyebabkan mereka sulit meningkatkan kapasitas produksi atau menciptakan produk berkualitas tinggi. Solusi yang diberikan diantaranya pada bidang produksi melalui pengadaan mesin potong HPL (High Pressure Laminate) dan Mesin Amplas Kayu, pada bidang branding melalui pembuatan logo, nota dan stempel dan pada bidang pemasaran melalui pembuatan akun sosial media. Metode pelaksanaan meliputi beberapa tahap yakni tahap penelitian, partisipasi mitra, melakukan evaluasi pelaksanaan dan keperlanjutan program,memberdayakan tim baik dari dosen dan mahasiswa sesuai kepakaran masing-masing. Hasil yang telah dilaksanakan oleh tim pengabdian adalah berupa desain Logo, Nota, Stempel dan Sticker untuk branding UKM UD Sinar Sari. Media Sosial Instagram bisnis (https://www.instagram.com/udsinarsari/) dan Tiktok juga dibuat untuk membantu pemasaran secara lebih mudah dan modern. Pengadaan peralatan mesin pemotong HPL dan penghalus kayu diberikan kepada mitra untuk peningkatan kapasitas dan kualitas produksi.