Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Islamic Science Community
Rokesih
Unknown Affiliation
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Islamic Science Community

 1 
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA BAOSAN LOR DALAM PEMANFAATAN POTENSI LOKAL MELALUI PENGELOLAAN JANGGELAN Rizqy Fadlillah, Muhammad; Farhan, Muhamad; Mutmainnah, Irnawati; Ayu Awalia, Zulfa; Rokesih; Khusna Aisi, Okta
Journal of Islamic Science Community Vol. 2 No. 2 (2023)
Publisher : Institut Agama Islam Riyadlotul Mujahidin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55380/isc.v2i2.631

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tahapan pengelohan janggelan menjadi cincau hitam. Hasil penelitian ini menujukkan bahwa: 1. Tahapan pengolahan daun janggelan menjadi cincau hitam yaitu: menyediakan bahan baku daun janggelan, pencucian bahan baku daun janggelan, perebusan daun janggelan, penyaringan dan pencampuran, pencetakan dan pengemasan cincau hitam. Dalam penelitian ini menggunakan metode pendekatan kualitatif. Dalam penelitian ini Sumber data diperoleh dari Kantor Desa dan PMD Baosan Lor Kecamatan Ngrayun Kabupaten Ponorogo. Pengumpulan data melalui wawancara, observasi. Dalam Penelitian Peran Pendamping Desa Baosan Lor.
Co-Authors Ayu Awalia, Zulfa Khusna Aisi, Okta Muhamad Farhan Mutmainnah, Irnawati Rizqy Fadlillah, Muhammad