Rahman, Rauli Dimas Nur
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan)

Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Baccaurea Lanceolata Fructus dengan Metode ABTS dan DPPH Rahman, Rauli Dimas Nur; Supomo, Supomo; Warnida, Husnul
JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan) Vol. 6 No. 2 (2023): JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan)
Publisher : LPPM Universitas Hafshawaty Zainul Hasan Probolinggo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33006/jikes.v6i2.546

Abstract

Abstrak Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh yang berlanjut kepada penyakit kronis seperti kanker, penyakit neurodegeneratif dan diabetes. Antioksidan merupakan suatu zat yang memiliki kemampuan untuk memperlambat proses oksidasi yang disebabkan radikal bebas. Ekstrak buah limpasu (Baccaurea lanceolata) memiliki kandungan senyawa flavonoid dan tannin. Metabolit sekunder seperti flavonoid dan tanin ini memiliki aktivitas antioksidan.  Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak buah limpasu menggunakan metode ABTS (2,2-azinobis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid) dan DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) melalui nilai IC50. Penelitian yang dilakukan bersifat eksperimental. Objek penelitian ini adalah aktivitas antioksidan dari metode ABTS dan DPPH. Konsentrasi ekstrak etanol buah limpasu diukur menggunakan spektrofotometri UV-Vis untuk mendapatkan persen inhibisi dari sampel. Persen inhibisi dimasukkan ke dalam persamaan regresi linear untuk mendapatkan nilai IC50 dari kedua metode uji. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh nilai IC50 sebesar 721,19 ppm pada metode DPPH yang termasuk kategori antioksidan tidak aktif, sedangkan pada uji ABTS didapatkan nilai IC50 sebesar 118,70 ppm yang termasuk kategori antioksidan sedang. Keywords: antioksidan, buah limpasu, ABTS, DPPH, IC50    Abstract Free radicals can harm the body and cause chronic diseases such as cancer, neurodegenerative diseases, and diabetes. Antioxidants are substances that have the ability to slow the oxidation process caused by free radicals. Limpasu fruit extract (Baccaurea lanceolata) contains flavonoid and tannin. Flavonoids and tannins have antioxidant activity. The goal of this study was to determine the antioxidant activity of limpasu fruit extract using the ABTS (2,2-azinobis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) and DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) methods using the IC50 value. This study is an experiment. The antioxidant activity of the ABTS and DPPH methods is the focus of this study. Independent variables of this study were limpasu fruit extract with concentration of 100; 200; 300; 400 500 ppm in DPPH and 30; 40; 50; 60; 70 ppm in ABTS, dependent variable is the antioxidant activity of limpasu fruit extract. The concentration of limpasu fruit extract measured using UV-Vis spectrophotometry to obtain the inhibition percentage of sample. The inhibition percentage was then entered into a linear regression equation to calculate the IC50 value for both methods. According to the study's findings, the IC50 value in the DPPH method was 721.19 ppm, indicating that it was an inactive antioxidant, whereas the IC50 value in the ABTS test was 118.70 ppm, indicating that it was a moderate antioxidant. Keywords: antioxidants, limpasu fruit, ABTS, DPPH, IC50