Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Tourism Planning and Economic Development
Rohyan Sosiadi
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Transportation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis SWOT Dalam Pengembangan Produk Kuliner Di Desa Wisata Alam ‎Endah Kabupaten Bandung Rohyan Sosiadi
Journal of Tourism Planning and Economic Development Vol. 2 No. 1 (2024): Journal of Tourism Planning and Economic Development (JOTPED)
Publisher : Universitas Persatuan Islam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65483/jotped.v2i1.79

Abstract

Penelitian ini menganalisis kekuatan (strength), kelemahan (weakness), peluang (oppotunity), dan ancaman (threats) atau SWOT pada produk kuliner di Desa Alam Endah, Kabupaten Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dengan wawancara, observasi, dan studi pustaka. Hasil dari penelitian ini strategi pengembangan produk kuliner di desa wisata Alam Endah meliputi Competitive Strategies dengan keunggulan produk kuliner, pelatihan dan keterampilan pelaku usaha kuliner, meningkatkan promosi dan branding; meningkatkan pengalaman wisatawan, dan menyesuaikan dengan tren dan inovasi kuliner; diversification strategies meliputi pengembangan produk kuliner, mengembangkan produk olahan bahan baku local, menyediakan paket wisata kuliner, dan mengembangkan produk kuliner untuk pasar khusus; overview strategies (WO) yang dilakukan membangun kemitraan dengan produsen lokal, menggandeng pelaku usaha kuliner lokal, membangun jaringan kerjasama dengan pelaku usaha lainnya; dan defensive strategies dengan penguatan Kearifan Lokal dan Identitas Budaya.
Co-Authors