Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal eProceedings of Engineering
Andreson, Enrico
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Control & Systems Engineering Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Perancangan Small Dishwasher System untuk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Andreson, Enrico; Virgono, Agus; Hasibuan, Faisal Candrasyah
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 5 (2025): Oktober 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak — Praktik pencucian alat makan secara manual di lingkungan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner menimbulkan tantangan serius terhadap aspek higienitas dan efisiensi operasional. Ketergantungan pada metode konvensional dengan air yang digunakan berulang kali meningkatkan risiko kontaminasi silang. Penelitian ini mengusulkan solusi melalui perancangan sebuah sistem pencuci piring otomatis berukuran kompak yang sesuai dengan keterbatasan ruang dan daya pada usaha skala kecil. Prototipe yang dikembangkan berbasis pada mikrokontroler Arduino Uno, yang mengintegrasikan sensor suhu DS18B20, elemen pemanas, dan pompa air DC untuk menjalankan siklus pencucian secara otomatis. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem dapat beroperasi sesuai rancangan, namun, performa pada efisiensi pemanasan dan efektivitas pembersihan teridentifikasi sebagai aspek yang memerlukan optimasi lebih lanjut. Pengembangan lebih lanjut akan difokuskan pada optimasi konsumsi energi dan kekuatan mekanis semprotan air. Inovasi ini diharapkan dapat menjadi teknologi tepat guna yang terjangkau, secara signifikan meningkatkan standar sanitasi, efisiensi waktu, dan daya saing bagi UMKM kuliner di Indonesia. Kata kunci — Arduino Uno, pencuci piring, sensor suhu, sistem otomatis, UMKM.
Co-Authors Faisal Candrasyah Hasibuan