Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi)
Supanky, Albed
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mathematics Mechanical Engineering Transportation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS RANGKA MESIN PENGADUK ADONAN KERUPUK KAPASITAS 10 KG UNTUK SKALA INDUSTRI RUMAH TANGGA Supanky, Albed; Ilham, M. Muslimin
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 9 No. 2 (2025): Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Tahun 2025
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/bk0vq321

Abstract

Proses pengadukan adonan merupakan tahapan penting dalam produksi kerupuk, yang mempengaruhi kualitas dan efisiensi produksi. Pada skala industri rumah tangga, penggunaan mesin pengaduk dengan kapasitas 10 kg per proses dapat meningkatkan produktivitas dan konsistensi hasil produksi. Analisis rangka mesin pengaduk adonan kerupuk bertujuan untuk merancang struktur yang kuat, stabil, dan ekonomis, serta mampu menahan beban operasional selama proses pengadukan. Rangka mesin dirancang menggunakan aplikasi SolidWorks untuk memodelkan dan menganalisis kekuatan struktural. Material yang digunakan adalah besi siku dengan dimensi panjang 600mm, lebar 390 mm, dan tinggi 50mm, sesuai dengan standar yang diterapkan pada mesin pengaduk adonan kerupuk di industri rumah tangga. Desain ini mempertimbangkan aspek kekuatan struktural dan kemudahan dalam proses pembuatan serta perawatan mesin. Analisis dilakukan dengan memperhitungkan beban dinamis dan statis yang bekerja pada mesin selama proses pengadukan. Hasil dari analisis ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam pengembangan mesin pengaduk adonan kerupuk yang efisien dan sesuai dengan kebutuhan industri rumah tangga, serta meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi kerupuk secara signifikan.
Co-Authors Ilham, M. Muslimin