Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Scientific Journal
Dini Sri Damayanti
Universitas Islam Malang, Malang,Indonesia
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
The Acute Toxicity of Soursop Leaf Kombucha on Male Zebra Fish (Danio Rerio) Dini Sri Damayanti; Andini Tarisa Anwar
Scientific Journal Vol. 5 No. 1 (2026): SCIENA Volume V No 1, January 2026
Publisher : CV. AKBAR PUTRA MANDIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56260/sciena.v5i1.301

Abstract

Pendahuluan: Kombucha daun sirsak merupakan minuman fermentasi yang mengandung senyawa fenolik dan berfungsi sebagai antioksidan, namun keamanannya belum diketahui. Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan LC50 kombucha daun sirsak pada ikan zebra jantan dewasa. Metode: Uji toksisitas dilakukan pada lima dosis berbeda: 12.000 ppm, 25.000 ppm, 50.000 ppm, 100.000 ppm, dan 200.000 ppm, serta kelompok kontrol. Setiap akuarium berisi 10 ekor ikan zebra dalam 2 L air. Pengamatan terhadap perubahan perilaku berenang dan jumlah kematian dilakukan dalam waktu 96 jam setelah pemberian kombucha daun sirsak. Proses pengulangan sebanyak 3 kali. Data dianalisis menggunakan Analisis Probit. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa perubahan perilaku berenang dan kematian ikan zebra mulai terjadi pada dosis 50.000 ppm. Semakin tinggi dosis, semakin besar jumlah kematian. Nilai LC50 kombucha daun sirsak adalah 58.118 ppm. Kesimpulan: Berdasarkan nilai LC50 ini, dapat disimpulkan bahwa kombucha daun sirsak tidak bersifat toksik
Co-Authors Andini Tarisa Anwar