Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Zulhendra Zulhendra
Fisika, Universitas Negeri Padang
Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Proses Pembuatan Kerajinan Tradisional dan Abon Ikan Khas Mentawai: Tinjauan Literatur tentang Nilai Budaya dan Ekonomi Faras Dian Saputri; Sahfia Varanika Ain; Putry Hadifa; Dinda Adriena; Salsa Bila Salwa; Zulhendra Zulhendra
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 3 (2025): Desember
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pembuatan kerajinan tradisional dan produk pangan lokal khas Mentawai, khususnya kalung tradisional dan abon ikan, sebagai upaya pelestarian nilai budaya sekaligus pengembangan ekonomi berbasis masyarakat. Melalui pendekatan kualitatif dan observasi langsung selama kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Matobe, proses produksi kedua produk tersebut diuraikan secara sistematis. Pembuatan kalung khas Mentawai melibatkan pemilihan manik-manik, perancangan pola, serta perakitan menggunakan benang dan lem, yang mencerminkan identitas budaya lokal. Sementara itu, produksi abon ikan dimulai dari pembersihan ikan, pengukusan, penyuiran, pencampuran bumbu tradisional, hingga penggorengan hingga kering. Kedua proses ini tidak hanya bernilai ekonomi tinggi sebagai komoditas UMKM, tetapi juga berperan dalam pemanfaatan potensi lokal secara berkelanjutan. Partisipasi aktif masyarakat, didukung oleh pelatihan dan promosi melalui media sosial, turut meningkatkan daya saing produk di pasar modern. Temuan menunjukkan bahwa integrasi nilai budaya dengan inovasi teknis dan pemasaran digital mampu mendorong pemberdayaan ekonomi lokal. Dengan demikian, pengembangan produk tradisional seperti kalung Mentawai dan abon ikan berpotensi menjadi model pengembangan desa yang berkelanjutan.
Analisis Heat Stress Menggunakan Metode Temperature Humidity Index (THI) di Kota Padang Annisa Riandini; Nofi Yendri Sudiar; Akmam Akmam; Zulhendra Zulhendra
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 10 No. 1 (2026)
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jptam.v10i1.36249

Abstract

Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui bagaimana tingkat kenyamanan termal di Kota Padang dan bagaimana pengaruh tingkat kenyamanan termal terhadap heat stress di Kota Padang berdasarkan metode Temperature Humidity Index (THI). Data yang digunakan dalam studi ini yaitu curah hujan, suhu udara dan kelembaban udara dari Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika Teluk Bayur periode 2009-2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kenyamanan termal di Kota Padang dengan kategori sebagian nyaman sebesar 91,11% dan kategori tidak nyaman sebesar 6,67%. Kenyamanan termal berpengaruh terhadap heat stress sebagai keseimbangan tubuh dengan lingkungan. Jika kondisi lingkungan masih dalam batas kenyamanan, maka tubuh dapat menjaga suhu tetap stabil melalui mekanisme fisiologis seperti penguapan keringat.
Co-Authors Akmam Akmam Annisa Riandini Dinda Adriena Faras Dian Saputri Nofi Yendri Sudiar Putry Hadifa Sahfia Varanika Ain Salsa Bila Salwa