Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development
Azhad, M. Hafiz
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Economics, Econometrics & Finance Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Microbial profile of digesta in diabetic experimental animals fed with parboiled rice Azhad, M. Hafiz; Pujimulyani, Dwiyati; Yulianto, Wisnu Adi
JITIPARI Vol 11 No 1 (2026): JITIPARI
Publisher : Universitas Slamet Riyadi Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33061/jitipari.v11i1.12688

Abstract

Rice is a staple food for nearly two-thirds of the world's population, including Indonesians. Rice generally has a high glycemic index (GI) and cannot be consumed by diabetics.  Pratanak rice has a low GI, so it is recommended for diabetics. The study aimed to evaluate the effect of parboiled rice on the amount of LAB (Lactic Acid Bacteria), pH, and SCFA (Short-Chain Fatty Acids) of diabetic experimental animals. The research method consisted of 6 groups of rats with groups 1 (Cr and Mg fortified parboiled rice), 2 (Cr, Mg and cinnamon fortified parboiled rice), 3 (nonfortified parboiled rice), 4 (ciherang rice), 5 (standard feed for healthy rats), 6 (diabetic rats). All groups of rats were adapted for 3 days with standard feed and treatment for 14 days. LAB, pH, and SCFA were analyzed, statistical tests using One Way Anova if significantly different, followed by DMRT test. Giving chromium, magnesium, and cinnamon fortified rice gave a significant difference in the amount of LAB, pH, and SCFA feces between the treatment group and the control group. Thus, pre-cooked rice fortified with Cr, Mg, and cinnamon has the potential to be a healthier food option for individuals with diabetes.
Analisis Sistem Agribisnis Sayuran Hidroponik di Kabupaten OKU Timur (Studi Kasus: Miza Farm) Sari, Niken Meida; Putra, Ary Eko Prastya; Hariyono, Hariyono; Azhad, M. Hafiz
Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development Vol. 8 No. 2 (2026): Ranah Research : Journal Of Multidisciplinary Research and Development
Publisher : Dinasti Research

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38035/rrj.v8i2.2008

Abstract

Analisis Sistem Agribisnis Sayuran Hidroponik di Kabupaten OKU Timur (Studi Kasus: Miza Farm) bertujuan untuk menganalisis sistem agribisnis sayuran hidroponik serta besarnya pendapatan usahatani pada Miza Farm di Desa Tanah Merah, Kecamatan Belitang Madang Raya, Kabupaten OKU Timur. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh berkurangnya luas lahan pertanian dan meningkatnya kebutuhan pangan sehingga diperlukan sistem budidaya yang efisien pada lahan terbatas melalui teknologi hidroponik. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka, kemudian dianalisis berdasarkan subsistem agribisnis yang meliputi subsistem hulu, usahatani, hilir, dan jasa penunjang, serta analisis biaya dan pendapatan usahatani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Miza Farm menerapkan sistem Nutrient Film Technique dalam proses budidaya. Total biaya produksi sebesar Rp2.767.019 per proses, dengan total pendapatan sebesar Rp552.943 per proses dari tiga komoditas. Komoditas selada memberikan kontribusi pendapatan tertinggi, sedangkan seledri mengalami kerugian. Secara keseluruhan, usaha hidroponik di Miza Farm layak dijalankan dengan optimalisasi pemilihan komoditas dan efisiensi biaya produksi untuk meningkatkan pendapatan.
Pengaruh Pengendalian Tikus Sawah Melalui Teknik Pengasapan Terhadap Pendapatan Usahatani Padi di Desa Srimulyo Mandaka, Riwanto Apris; Murtiningsih, Tiyas; Azhad, M. Hafiz; Sulaiman, Iman
Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development Vol. 8 No. 2 (2026): Ranah Research : Journal Of Multidisciplinary Research and Development
Publisher : Dinasti Research

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38035/rrj.v8i2.2030

Abstract

Serangan hama tikus sawah merupakan salah satu permasalahan utama dalam budidaya padi karena dapat menurunkan hasil produksi dan berdampak pada pendapatan petani. Salah satu upaya pengendalian yang dilakukan petani adalah teknik pengasapan liang tikus menggunakan bahan belerang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pengendalian tikus sawah melalui teknik pengasapan terhadap pendapatan usahatani padi di Desa Srimulyo, Kecamatan Belitang Mulya, Kabupaten Ogan Komering Ulu Timur. Penelitian menggunakan metode survei dengan pendekatan kuantitatif. Sampel penelitian berjumlah 84 petani yang dipilih secara acak dari populasi sebanyak 499 petani padi. Data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner serta didukung oleh data sekunder dari instansi terkait. Analisis data dilakukan menggunakan analisis pendapatan usahatani dan regresi linear sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata produksi padi yang diperoleh petani sebesar 12,946 ton per musim tanam dengan luas lahan rata-rata 2,158 hektar. Total penerimaan usahatani padi sebesar Rp80.267.857 per musim tanam dengan rata-rata biaya produksi sebesar Rp10.642.857 sehingga diperoleh pendapatan sebesar Rp69.625.000 per musim tanam. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa pengendalian tikus sawah melalui teknik pengasapan tidak berpengaruh signifikan terhadap pendapatan usahatani padi. Hal ini menunjukkan bahwa pendapatan petani lebih dipengaruhi oleh faktor lain seperti luas lahan, tingkat produksi, dan harga jual gabah.
Co-Authors Dwiyati Pujimulyani Hariyono Hariyono Mandaka, Riwanto Apris Murtiningsih, Tiyas Putra, Ary Eko Prastya Sari, Niken Meida Sulaiman, Iman Wisnu Adi Yulianto