Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK)
Farah Fadhilah
Universitas Sahid
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
OPTIMALISASI PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK UNTUK PARIWISATA RAMAH LINGKUNGAN BERBASIS KULINER Alfin Saifudin; Alpin Autoriti; Elisa Dwi Irvina Budiyanto; Farah Fadhilah; Irwan; Ibrahim Nur Abdullah; Jhourqin Acbar; Kirei Okiawati Suwito; Nuriyana; Tri Ayu Hardiyanti
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 4 (2025): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/snpk.vol4.2025.350

Abstract

Jakarta sebagai ibu kota Indonesia memiliki potensi besar dalam wisata kuliner yang mencerminkan keberagaman budaya. Namun, sektor ini juga menjadi penyumbang sampah tertinggi jika tidak disertai edukasi keberlanjutan dan program pengelolaan yang efektif. Pengelolaan sampah organik di kawasan wisata penting untuk menjaga kelestarian lingkungan serta meningkatkan pengalaman wisatawan. Penelitian ini menganalisis sistem pengelolaan sampah organik, tantangan yang dihadapi, dan solusi inovatif yang dapat diterapkan. Metode yang digunakan adalah tinjauan pustaka dengan empat tahap: perumusan pertanyaan, penelusuran pustaka, evaluasi data, serta analisis dan interpretasi hasil. Sumber data diperoleh dari Google Scholar, dengan kriteria artikel terbitan tahun 2014–2024 yang relevan dengan topik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampah organik di kawasan wisata terutama berasal dari wisatawan, fasilitas akomodasi, dan restoran, yang meskipun mudah terurai, dapat mencemari lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Metode pengolahan seperti pengomposan, vermikompos, biodigester, dan teknologi black soldier fly (BSF) terbukti efektif dalam mengatasi masalah ini. Kesimpulannya, pendekatan berbasis ekonomi sirkular serta pemanfaatan teknologi inovatif menjadi kunci keberhasilan pengelolaan sampah organik berkelanjutan di kawasan wisata.
Co-Authors Alfin Saifudin Alpin Autoriti Elisa Dwi Irvina Budiyanto Ibrahim Nur Abdullah Irwan Jhourqin Acbar Kirei Okiawati Suwito Nuriyana Tri Ayu Hardiyanti