Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Nugraini, Febri
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Inovasi Produk Olahan Tahu sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Masyarakat di Kabupaten Lampung Tengah Rahmawati, Istiqomah Nur; Nugraini, Febri
ABDIMASKU : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol 9, No 1 (2026): JANUARI 2026
Publisher : LPPM UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62411/ja.v9i1.2950

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan kewirausahaan warga Desa Poncowarno, Kecamatan Kalirejo, Kabupaten Lampung Tengah melalui pelatihan pembuatan produk olahan tahu. Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan partisipatif, yang mencakup penyuluhan kewirausahaan, pelatihan teknis pengolahan tahu menjadi perkedel, dan analisis usaha sederhana. Sebanyak 25 peserta dilibatkan secara aktif dalam setiap tahapan pelatihan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mengalami peningkatan pemahaman konsep kewirausahaan, mampu mengolah tahu menjadi produk bernilai jual, serta memahami perhitungan biaya produksi dan keuntungan. Produk perkedel tahu yang dihasilkan dinilai layak secara rasa, ekonomis, dan memiliki potensi pasar lokal. Pelatihan ini memberikan kontribusi dalam mendorong kreativitas dan kemandirian ekonomi masyarakat desa melalui pemanfaatan potensi pangan lokal. Namun, tantangan dalam aspek pemasaran dan akses permodalan masih memerlukan perhatian pada program lanjutan.
Co-Authors Istiqomah Nur Rahmawati