Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara
Nomleni, Fransina
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penguatan Ekonomi Masyarakat Desa Melalui Optimalisasi Pengolahan Madu Hutan di Desa Konbaki Kabupaten Timor Tengah Selata Manubulu, Herry Aprilia; Hetharia, Gabriela; Nomleni, Fransina
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 6 No. 4 (2025): Edisi Oktober - Desember
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v6i4.7359

Abstract

Petani madu di Desa Konbaki masih mengandalkan cara pengolahan tradisional berdasarkan pengetahuan lokal yang sederhana. Madu yang dihasilkan umumnya dijual dalam botol plastik bekas tanpa label dan tanpa memperhatikan aspek kebersihan maupun standar mutu. Melalui kegiatan edukasi dan pendampingan, masyarakat diberikan pemahaman serta pelatihan mengenai pengelolaan madu yang baik untuk meminimalkan risiko kontaminasi dan meningkatkan kualitas produksi. Kegiatan pengabdian ini juga memberikan pengetahuan praktis tentang teknik sanitasi, seperti menjaga kebersihan peralatan dan wadah agar mutu madu tetap terjaga. Proses pemanenan dilakukan secara higienis, madu disaring dan disimpan dalam wadah bersih serta tertutup rapat. Selain itu, peserta dilatih dalam teknik pengemasan yang aman, menarik, dan sesuai standar agar produk memiliki nilai jual lebih tinggi. Petani juga dibekali dengan pengetahuan tentang manajemen usaha yang baik sampai dengan melakukan analisis harga jual secara tepat sehingga mampu bersaing di pasar. Dengan demikian, kegiatan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga menumbuhkan semangat masyarakat dalam mengelola madu hutan secara profesional dan berkelanjutan
Co-Authors Herry Aprilia Manubulu Hetharia, Gabriela