Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Vastuwidya
Desak Ayu Putu Nila Kasih
Prodi Teknik Industri,Fakultas Teknik,Universitas Mahendradatta
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Control & Systems Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
IMPLEMENTASI KONSEP GREEN INDUSTRY PADA USAHA MIKROKECIL DAN MENENGAH (UMKM) DI KOTA DENPASAR Desak Ayu Putu Nila Kasih; Mardiki Supriadi; I Putu Agus Saskara Yoga
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol. 7 No. 2 (2024): Jurnal Ilmiah Vastuwidya
Publisher : Universitas Mahendradatta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi konsep industri hijau pada UMKM dikota Denpasar. Penelitain ini merupakan penitian kualitatif dengan metode studi Pustaka. Data yandiperoleh kemudian dianalisis secara deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian implementasi konsepindustri pada dasarnya adalah menerapkan prinsip 5R yaitu Reduce (pengurangan limbah padasumbernya), Reuse (penggunaan kembali limbah ), Recycle ( daur ulang limbah ), dan Recovery (pemisahan suatu bahan atau energi dari suatu limbah ), dan Rethink (pemikiran pada awal operasionalkegiatan). Adapun strategi implementasi industi hijau pada UMKM bidang kuliner yaitu menggunakanbahan baku yang alami / organic, tidak mengunakan bahan-bahan kimia yang residunya dapat merusaklingkungan., proses produksi dilakukan dengan prinsip efektif dan efisien, menggunakan alat-alat dalamproses produksi yang reuseable, mengganti kemasan plastic menjadi kemasan yang ramah lingkunganseperti kemasan biodegradable, mengolah sisa hasil produksi menjadi produk sampingan yang dapatdimanfaatkan baik yang mempunyai nilai ekonomis atau yang dapat berdampak positif terhadaplingkungan, mengedukasi secara berkala terkait proses 5R kepada seluruh staf yang bertugas.
Co-Authors I Putu Agus Saskara Yoga Mardiki Supriadi