Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Al-Muhasabah: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Keuangan
Sabilatul Khoiroh
Universitas Trunojoyo Madura
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Minat Konsumen terhadap Kopi Kenangan yang Bersertifikat Halal di Kota Bangkalan Sabilatul Khoiroh; Iin Sri Handayani; Mohammad Ersya Faraby
Al-Muhasabah: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Keuangan Vol. 2 No. 2 (2025): August
Publisher : PT Syamilah Literasi Islami

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis minat konsumen terhadap Kopi Kenangan yang bersertifikat halal di Kabupaten Bangkalan. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi non-partisipan dan wawancara semi-terstruktur terhadap konsumen Kopi Kenangan. Informan dipilih menggunakan teknik purposive sampling dengan kriteria konsumen Muslim, Generasi Milenial dan Z, serta telah melakukan pembelian minimal dua kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minat konsumen terhadap Kopi Kenangan dibentuk oleh empat faktor utama yaitu harga yang terjangkau, kualitas produk yang konsisten, tren konsumsi kopi kekinian, dan kemudahan layanan. Namun, kesadaran konsumen terhadap sertifikasi halal masih tergolong rendah, dimana sertifikasi halal berfungsi sebagai prasyarat tersembunyi yang diperlukan namun belum menjadi daya tarik utama dalam keputusan pembelian. Temuan ini mengindikasikan perlunya strategi komunikasi edukatif yang lebih masif dari Kopi Kenangan untuk meningkatkan kesadaran konsumen mengenai pentingnya sertifikasi halal sebagai nilai tambah produk.
Co-Authors Iin Sri Handayani Mohammad Ersya Faraby