Jurnal Pengabdian Masyarakat Iron (sipil, elektro,mesin)
Vol 2, No 1 (2019)

PROGRAM IPTEKS BAGI MASYARAKAT (IbM) TRANSFER TEKNOLOGI OPTIMALISASI PEMBUATAN MINUMAN KESEHATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) PADA MASYARAKAT DESA LAHA KECAMATAN TELUK AMBON

Muhammad Said Karyani (Politeknik Negeri Ambon)
Kristofol Waas (Politeknik Negeri Ambon)



Article Info

Publish Date
02 Jul 2019

Abstract

Telah dilaksanakan program  IPTEKS bagi Masyarakat di Desa Binaan Desa Laha Kecamatan Teluk Ambon Malaku berupa pelatihan Optimalisasi Pembuatan Minuman Kesehatan  Virgin Coconut Oil (VCO). Kerangka penyelesaian masalah dan metode kegiatan telah ditempuh untuk menunjang keberhasilan program IbM di masyarakat yang dimulai dari sosialisasi, pelatihan dan evaluasi kegiatan. Pada tahap sosialisasi telah disampaikan program pengabdian, pengumpulan dan penyebaran informasi IPTEKS  pada peserta kegiatan melalui media kegiatan yaitu buku panduan dan alat peraga. Pada tahap pelatihan telah dilaksanakan penyiapan peralatan dan bahan yang digunakan, simulasi dan praktek pembuatan VCO. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa tujuan pelaksanaan kegiatan dapat tercapai yaitu masyarakat telah mampu membuat minuman kesehatan Virgin Coconut Oil (VCO). Keberhasilan capaian ini sesuai dengan ditunjukan oleh masyarakat  yaitu animo kehadiran dan jumlah peserta sesuai target, kegiatan proses berjalan dengan baik ditandai dengan adanya motivasi bertanya, motivasi berdiskusi serta kehadiran sampai selesai kegiatan, sehingga mampu melaksanakan praktek atau demonstrasi pembuatan VCO sesuai prosedur pembuatan VCO.

Copyrights © 2019






Journal Info

Abbrev

JPMIRON

Publisher

Subject

Automotive Engineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Energy Engineering Materials Science & Nanotechnology

Description

IRON merupakan jurnal pengabdian masyarakat (ABDIMAS) di bidang rekayasa yang memuat artikel-artikel hasil kegiatan pengabdian masyarakat. Jurnal IRON terkonsentrasi pada tiga bidang rekayasa yaitu Teknik Sipil, Teknik Elektro, dan Teknik ...