Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan
Vol 3 No 3 (2017): DESEMBER

Pengaruh Penggunaan Full Fat Soya (FFS) sebagai Subtitusi Bungkil Kedelai Terhadap Berat Karkas dan Lemak Abdominal Broiler

Akhmad Arista (Universitas Islam Negeri Alauddin)
Khaerani Kiramang (Universitas Islam Negeri Alauddin)
Muhammad Nur Hidayat (Universitas Islam Negeri Alauddin)



Article Info

Publish Date
06 Feb 2021

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan full fat soya (FFS) sebagai subtitusi bungkil kedelai terhadap berat karkas dan lemak abdominal broiler.Percobaan dilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengkap dengan perlakuan 5 kalidan ulangan 5 kali. Materi menggunakan 75ekor DOC ayam pedaging (Strain Cobb 500 Patriot),timbangan, kandang lantai litter, tempat pakan, tempat air minum, ember, gayung,gasolek(Broader), koran, lampu pijar 25 watt 25buah, pisau, talenan, dan ransum lokal.Parameter yang diamati adalah subtitusi, berat karkas dan lemak abdominalnya. Analisisragam memperlihatkan bahwa penggunaan full fat soya (FFS) sebagai subtitusi bungkil kedelaitidak berpengaruh nyata terhadap berat karkas pada tiap perlakuan (P<0,05), akan tetapiberpengaruh nyata terhadap persentase lemak abdominal pada tiap perlakuan 1.15±0.19sampai 2.09±0.43 (P<0,05), akan tetapi masih berada dalam persentase berat lemak abdominalyang normal 0,73% sampai 3,78%, yang berarti bahwa full fat soya (FFS) bias digunakan sebagaialternatif pengganti bungkil kedelai. 

Copyrights © 2017






Journal Info

Abbrev

jiip

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan is a published journal by the Department of Animal Science, Faculty of Science and Technology, Alauddin Islamic University (UIN) Makassar since December 2013. Publish twice a year in June and December, containing the results of research and review of fields of ...