Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
Vol 11, No 9 (2005): (Vol. 11 No. 9 2005)

PERAN IKAN DALAM POLA KONSUMSI PANGAN HEWANI RUMAH TANGGA INDONESIA: ANALISIS DATA SUSENAS 1996-2002

Siti Hajar Suryawati (Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan)
Subhechanis Saptanto (Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan)
Mewa Ariani (Pusat Analisis Kebijakan dan Sosial Ekonomi Pertanian, Bogor)
Sonny Koeshendrajana (Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan)

Article Info

Publish Date
01 Mar 2017

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji peran ikan dalam perkembangan pola konsumsi pangan hewani rumah tangga di Indonesia. Data yang dipublikasikan oleh BPS (Biro Pusat Statistik) untuk tahun 1996 sampai dengan 2002 seperti nilai konsumsi dan nilai pengeluaran untuk daging, telur, susu dan ikan digunakan dalam kajian ini. Hasil penelitian menunjukkan pola konsumsi pangan hewani di Indonesia pada tahun 1996 adalah Daging lkan-Telur-Susu.

Copyrights © 2005




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
5561.888 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
Website

Abbrev

jppi

Publisher

Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology

Description

Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia accepts articles in the field of fisheries, both sea and inland public waters. The journal presents results of research resources, arrest, oceanography, environmental, environmental remediation and enrichment of fish ...