KARAKTERISASI SENYAWA FENOL DARI KAYU BATANG MORUS NIGRA

Ferlinahayati Ferlinahayati (Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sriwjaya, Jalan Raya Palembang Prabumulih Km 32, Ogan Ilir, Sumatera Selatan, Indonesia)
Euis Holisotan Hakim (Kelompok Penelitian Kimia Organik Bahan Alam Kelompok Keahlian Kimia Organik, Institut Teknologi Bandung, Jalan Ganesha 10, Bandung, 40132, Indonesia)
Yana Maolana Syah (Kelompok Penelitian Kimia Organik Bahan Alam Kelompok Keahlian Kimia Organik, Institut Teknologi Bandung, Jalan Ganesha 10, Bandung, 40132, Indonesia)
Lia Dewi Juliawaty (Kelompok Penelitian Kimia Organik Bahan Alam Kelompok Keahlian Kimia Organik, Institut Teknologi Bandung, Jalan Ganesha 10, Bandung, 40132, Indonesia)

Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia
Vol 8, No 1 (2013)

Tumbuhan Morus merupakan salah satu genus utama dalam famili Moraceae. Senyawa-senyawa turunan fenol merupakan kandungan utama dari genus ini, diantaranya kelompok stilben, 2-arilbenzofuran, flavonoid dan adductDiels Alder. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian mengenai kajian fitokimia terhadap tumbuhan Morus. Ekstraksi dilakukan secara maserasi terhadap kayu batang Morus nigra menggunakan pelarut metanol yang dilanjutkan dengan pemisahan menggunakan berbagai teknik kromatografi sehingga diperoleh senyawa murni. Berdasarkan data-data spektroskopi yang meliputi spektrum UV, IR dan NMR maka senyawa murni hasil isolasi tersebut merupakan senyawa fenol yaitu b-resorsilaldehid.