Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Vol 16 No 2 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

MATERIAL BIOKERAMIK BERBASIS HIDROKSIAPATIT TULANG IKAN TUNA

Bambang - Riyanto (Departemen Teknologi Hasil Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Jln. Lingkar Akademik, Kampus IPB Dramaga-Bogor 16680, Telp. +628128022114 *Korespondensi: e-mail: bambangriyanto.ipb@gmail.com)
Akhiruddin - Maddu (Departemen Teknologi Hasil Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Jln. Lingkar Akademik, Kampus IPB Dramaga-Bogor 16680, Telp. +628128022114)
- - Nurrahman (Departemen Teknologi Hasil Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Jln. Lingkar Akademik, Kampus IPB Dramaga-Bogor 16680, Telp. +628128022114)



Article Info

Publish Date
19 Jun 2014

Abstract

Material biokeramik berbasis hidroksiapatit memiliki prospek baru dalam industri elektronika danmikroteknologi masa depan. Hidroksiapatit dengan sumber bahan baku alami merupakan potensi besar,terlebih pemanfaatan limbah tulang ikan tuna yang masih belum dilakukan dengan baik. Teknologi sintesisyang ada juga belum efektif serta karakterisasi materialnya belum banyak dikembangkan. Penelitianini bertujuan mensintesis dan mengetahui karakteristik material biokeramik berbasis hidroksiapatittulang ikan tuna. Metode yang digunakan dalam pengekstraksian hidroksiapatit tulang ikan tuna adalahdengan pemanasan suhu tinggi (sintering). Melalui suhu sintering 700ºC telah dapat dihasilkan materialbiokeramik berbasis hidroksiapatit dari tulang ikan tuna dengan rendemen tertinggi (65,61±2,21)% danberwarna putih. Semakin tinggi suhu sintering, semakin tinggi derajat kristalinitasnya, sedangkan denganSEM memperlihatkan partikel penyusunnya berukuran 0,050 μm sampai 0,803 μm dan menyerupaibentuk kristal heksagonal. Nilai kapasitansi mengalami penurunan dengan bertambahnya frekuensi yangdiberikan, dengan nilai tertinggi 0,0061 nF, sedangkan nilai konduktivitas mengalami kenaikan seiringdengan bertambahnya frekuensi dengan nilai terendah 7,73 x 10-5 S/m.Kata kunci: biokeramik, hidroksiapatit, sintering, tulang ikan tuna

Copyrights © 2013






Journal Info

Abbrev

jphpi

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

JPHPI publishes manuscripts in the field of marine post-harvest, aquatic biotechnology, aquatic biochemistry, aquatic product diversification, and characteristic of aquatic raw materials. In addition, JPHPI also publishes research about aquatic product quality, standardization, and other researches ...