Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan
Vol 1, No 4 (2014): Volume 1 Nomor 4

ANALISIS JENIS MINUMAN RINGAN YANG MENGANDUNG ASPARTAM TERHADAP KESE HATAN SISWA DI SEKOLAH DASAR NEGERI 2 RAJA BASA BANDAR LAMPUNG

Wien Wiratmoko (Unknown)
Yesi Nurmalasari (Unknown)



Article Info

Publish Date
03 Jan 2019

Abstract

Pada minuman ringan seringditambahkan pengawet dan pemanis buatanyang kadarnya harus diperhatikan, karenaapabila konsumsinya berlebihan dapatmembahayakan kesehatan. Minuman manissangat disukai pada Siswa-Siswi, apalagisetelah melakukan aktivitas yang melelahkan.Aspartam (L-aspartil-L-fenilalanin metilester) merupakan salah satu jenis pemanisbuatan yang digunakan. Sejauh ini aspartamtelah dikonsumsi oleh lebih dari 200 jutaorang di seluruh duniaMetode Penelitian: Penelitian ini merupakanpenelitian bersifat deskriptif dengan pendekatancross-sectional yang dilakukan terhadap 3sampel.Hasil: Penelitian dilaksanakan terhadap 3 jenisminuman yang memenuhi kriteria inklusi diSDN2 Rajabasa Bandar Lampung. Dari ketigasampel yang diuji dua diantaranya mengandungaspartam dan satu sampel negatif (-) mengandungkadar aspartam. Dari dua sampel yangmengandung aspartam tidak melebihi batas yangsudah ditentukan oleh Depkes RIKesimpulan:Hasil analisis terhadap pemanis sintetis aspartamdua dari 3 sampel mengandung aspartam yangtidak melebihi batas yang telah ditentukan olehPemerintah dalam hal ini sampel es balon danokky jelly drink dan satu sampel teh gelas tidakterdeteksi sama sekali kandungan aspartam

Copyrights © 2019






Journal Info

Abbrev

kesehatan

Publisher

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health

Description

Jurnal Ilmu Kedokteran dan kesehatan (JIKK) menyediakan platform untuk mempublikasikan artikel bidang Kedokteran dan kesehatan yang meliputi: kedokteran komunitas: epidemiologi penyakit, promosi kesehatan kedokteran keluarga pendidikan kedokteran kedokteran klinis: pediatrik, endokrin, reproduksi, ...