Warta Pengabdian Andalas: Jurnal Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan Ipteks
Vol 23 No 1 (2016): Warta Pengabdian Andalas

Perbaikan Teknologi Pengolahan Ubi Kayu Menjadi Kerupuk Pitalah Di Kabupaten Tanah Datar

Nalwida Rozen (Unknown)
Dewi Hayati (Unknown)
Ira Ira (Unknown)



Article Info

Publish Date
08 Mar 2016

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat program Ipteks bagi Masyarakat (IbM) telah dilaksanakan dari bulan Mei sampai November 2014 di Kanagarian Bungo Tanjuang Kecamatan Batipuh Kabupaten Tanah Datar. Kegiatan ini dilakukan pada dua UMKM yaitu UMKM Bungo Tanjuang Jaya dan UMKM Guguak Nyariang Bersatu. Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan berbagai macam acara, yang dimulai dari survey ke lokasi kegiatan, penyuluhan kepada UMKM dan demonstrasi alat yang diberikan kepada UMKM. Dari hasil pertemuan dan diskusi dengan anggota UMKM ternyata anggota UMKM termotivasi untuk kami bina, mereka mau menerima inovasi yang diberikan untuk majunya usaha kerupuk pitalah di nagari Bungo Tanjuang. Tim pengabdian memberikan bantuan berupa mesin pengolahan untuk menggiling adonan atau ampia dan modifikasi alat penggiling yang sudah ada.

Copyrights © 2016






Journal Info

Abbrev

jwa

Publisher

Subject

Computer Science & IT Medicine & Pharmacology Social Sciences Other

Description

Jurnal Warta Pengabdian Andalas (JWA) Jurnal Warta Pengabdian Andalas (JWA) is a scientific journal managed by LPPM Universitas Andalas. This journal accepts articles related to community services for Indonesian society in field of both life and social sciences. It is published four times in a year, ...