Farmaka
Vol 18, No 2 (2020): Farmaka (September)

Review Artikel: Aktivitas Antioksidan Kolagen dari Berbagai Hewan

VICANIA RAISA RAHMAN (260110170157)
NASRUL WATHONI (Unknown)

Article Info

Publish Date
18 Jan 2021

Abstract

Stress oksidatif adalah ketidakseimbangan pembentukan ROS (reactive oxygen species) dan pertahanan oksidan yang dapat menyebabkan berbagai macam penyakit, seperti penyakit neurodegeneratif, hipertensi, mempercepat penuaan, dan inflamasi. Sehingga perlu kolagen tambahan untuk mencegah efek dari ROS. Salah satu antioksidan tambahan adalah kolagen pada hewan ternak dan biota laut. Review artikel ini dilakukan untuk mengumpulkan informasi tentang kolagen hewan yang mempunyai aktivitas antioksidan. Parameter yang digunakan untuk menentukan efektivitas kolagen hewan sebagai antioksidan adalah dari IC50. Hasil pengujian antioksidan dari 20 kolagen hewan menunjukkan aktivitas antioksidan dengan kategori kuat dan lemah.Kata Kunci: Kolagen, hewan, biota laut, antioksidan.

Copyrights © 2020




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Farmaka
Website

Abbrev

farmaka

Publisher

Universitas Padjadjaran

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Public Health

Description

Farmaka is replacement for Pharmaceutical Bulletin, published since 1991, with a frequency of four times a year. Editors accept scholarly works of research results and literature review which was closely related to the science, pharmaceutical technology and ...