JURNAL GIZI DAN KESEHATAN
Vol 8 No 18 (2016): JURNAL GIZI DAN KESEHATAN

HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG PENYIMPANAN GARAM DENGAN KADAR YODIUM GARAM PADA RUMAH TANGGA DI DESA JRAHI KECAMATAN GUNUWUNGKAL KABUPATEN PATI

Putri Janurwati (Unknown)
Sigit Ambar Widyawati (Unknown)
Sri Wahyuni (Unknown)



Article Info

Publish Date
07 Jul 2016

Abstract

GAKY salah satu masalah kesehatan masyarakat yang serius, hal ini tidak terbatas pada gondok dan kreatinisme saja, tetapi berpengaruh terhadap kualitas sumber daya manusia secara luas. Kecamatan Gunungwungkal merupakan salah satu kecamatan endemis dengan prevalensi gondok anak sekolah 32,33%. Salah satu penanggulangan GAKY adalah peningkatan konsumsi garam beryodium. Pati merupakan daerah penghasil garam, akan tetapi tingkat konsumsi garam beryodium masyarakat Pati masih kurang yaitu 74,63%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu tentang penyimpanan garam dengan kadar yodium garam pada rumah tangga di Desa Jrahi Kecamatan Gunungwungkal Kabupaten Pati. Desain yang digunakan adalah survey analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh rumah tangga yang mempunyai anak SD yang ada di Desa Jrahi Kecamatan Gunungwungkal Kabupaten Pati tahun 2015 dengan sampel sebanyak 100 rumah tangga yang diambil secara simple random sampling. Alat pengumpulan data menggunakan kuesioner dan Iodine test, Analisis datamenggunakanuji Chi Square(α= 0,05). Hasil analisis data diperoleh sebanyak 64,0% memiliki pengetahuan kurang baik, 52,0% mempunyai sikap negatif, dan 51,0% menggunakan garam dengan kandungan yodium kurang. Hasil uji Chi Square menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan ibu tentang penyimpanan garam dengan kadar yodium garam ( p = 0,0001), ada hubungan yang signifikan antara sikap ibu tentang penyimpanan garam dengan kadar yodium garam ( p = 0,0001)

Copyrights © 2016






Journal Info

Abbrev

JGK

Publisher

Subject

Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Materials Science & Nanotechnology Public Health Other

Description

Jurnal Gizi dan Kesehatan adalah terbitan berkala nasional yang memuat artikel penelitian (research article) di bidang gizi dan kesehatan. Jurnal Gizi dan Kesehatan diharapkan dapat menjadi media untuk menyampaikan temuan dan inovasi ilmiah di bidang gizi dan kesehatan kepada para praktisi di bidang ...