Jurnal Peternakan Indonesia
Vol 23, No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia

Pengaruh Penambahan Gula Aren (Arrenga pinnata Merr.) dengan Konsentrasi yang Berbeda pada Yogurt terhadap Total Asam Tertitrasi, pH, dan Total Bakteri Asam Laktat

E. L. S. Suharto (Unknown)
Y. F. Kurnia (Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Andalas, 25163)
Ferawati Ferawati (Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Andalas, 25163)

Article Info

Publish Date
28 Oct 2021

Abstract


Copyrights © 2021




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Peternakan Indonesia
Website

Abbrev

JPI

Publisher

Universitas Andalas

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) "Indonesian Journal of Animal Science". Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) diterbitkan oleh Fakultas Peternakan Universitas Andalas, sebagai media publikasi hasil penelitian, pengkajian dan pendalaman literatur tentang ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang ...