Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Lyly Bakery Lamongan

Endang Triana Sholikhah (Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur)
Setyo Parsudi (Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur)
Eko Nurhadi (Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur)

JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH
Vol 9, No 1 (2022): Januari 2022

Produk roti merupakan salah satu jenis pangan yang paling dikenal di kota Lamongan. Salah satu usaha industri roti di Lamongan yaitu Lyly Bakery Lamongan. Lyly Bakery Lamongan perlu menyusun strategi agar tetap bertahan dan dapat mengembangkan usahanya agar lebih maju. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen Lyly Bakery Lamongan dan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam keputusan pembelian Lyly Bakery Lamongan. Penelitian ini menggunakan 100 responden sebagai sampel penelitian dan teknik penentuan sampel menggunakan metode purposive sampling. Responden dalam penelitian ini adalah konsumen Lyly Bakery Lamongan yang pernah membeli dan mengkonsumsi roti Lyly minimal 2 kali.  Metode analisis yang digunakan adalah Partial Least Square menggunakan Warp PLS 7.0. Karakteristik konsumen  Lyly Bakery Lamongan sebagian besar perempuan dengan usia 17-25 tahun  dengan tingkat pendidikan SMA/SMK dan pendapatan/uang saku sekitar Rp 500.000 – Rp 1.500.000 per bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk, kualitas pelayanan, faktor budaya dan faktor sosial berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian roti Lyly Bakery Lamongan.