JUKESHUM: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 2 No. 1 (2022): Edisi Januari 2022

PEMANFAATAN BAYAM HIJAU SEBAGAI UPAYA MENCEGAH ANEMIA PADA IBU HAMIL

Tri Restu Handayani (Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bina Husada Palembang)
Susmita Susmita (Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bina Husada Palembang)



Article Info

Publish Date
31 Jan 2022

Abstract

Anemia merupakan permasalahan kesehatan yang masih terjadi pada ibu hamil. Berdasarkan Riskesdas tahun 2018 angka anemia kehamilan yaitu sebesar 48,9%, angka ini menunjukkan peningkatan jika dibandingkan dengan hasil Riskesdas tahun 2013 yaitu sebesar 37,1%. Jenis anemia yang sering diderita ibu hamil adalah anemia defisiensi zat besi. Salah satu alternatif untuk memenuhi kebutuhan zat besi dapat dilakukan dengan mengkonsumsi sayuran yang mengandung zat besi, antara lain yaitu bayam hijau (Amaranthus). Kandungan zat besi pada bayam berperan untuk pembentukan haemoglobin. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu hamil tentang manfaat bayam hijau. Metode yang dilakukan yaitu penyuluhan dan pembagian bayam hijau bagi peserta penyuluhan. Hasil yang diperoleh dalam kegiatan ini adalah para ibu hamil mengetahui manfaat bayam hijau dan bersedia untuk mengkonsumsi bayam hijau sebagai upaya pencegahan anemia. Pengembangan program pengabdian masyarakat lebih optimal dengan integrasi program kesehatan ibu hamil, dinas dan pemerintah terkait yang dilakukan secara berkala dan berkelanjutan.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

jukeshum

Publisher

Subject

Humanities Health Professions Nursing Public Health Social Sciences

Description

JUKESHUM merupakan Jurnal Pengabdian Masyarakat yaitu jurnal ilmiah berbasis open-access yang dikelola dan diterbitkan oleh Universitas Haji Sumatera Utara (UNHAJ). Jurnal JUKESHUM mempublikasikan hasil-hasil pengabdian masyarakat yang berbasis riset dengan ruang lingkup kesehatan, sosial dan ...