Uji Stabilitas Sediaan Salep Ekstrak Etanol Umbi Ubi Jalar Ungu Ipomea batatas L.

Hide Devid N. Sompotan (Universitas Kristen Indonesia Tomohon)
Jeane Mongi (Universitas Kristen Indonesia Tomohon)
Ferdy A. Karauwan (Universitas Kristen Indonesia Tomohon)
Einstein Z. Z. S. Karundeng (Universitas Kristen Indonesia Tomohon)

Biofarmasetikal Tropis (The Tropical Journal of Biopharmaceutical)
Vol. 2 No. 2 (2019): Oktober 2019

Antosianin ubi jalar ungu memiliki fungsi fisiologis misal antioksidan, antikanker, antibakteri. Bagian daun memiliki kandungan antioksidan dan komponen fitokimia yang lebih tinggi dibandingkan bagian umbinya. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan salep dan mengetahui apakah salep dari ekstrak etanol umbi ubi jalar ungu (Ipomea batatas L.) memenuhi syarat stabilitas fisik sediaan. Penelitian ini adalah Eksperimental Laboratorium. Menggunakan salep ekstrak umbi ubi jalar ungu dengan konsentrasi 10%, 20% dan 30%. Analisis data dilakukan secara deskriptif, data hasil dianalisis secara deskriptif dalam bentuk pernyataan dan tabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa salep ekstrak etanol umbi ubi jalar ungu memenuhi seluruh syarat sifat fisik sediaan semisolid.