Jurnal Ilmiah Berkala Sains dan Terapan Kimia
Vol 2, No 2 (2008)

KAJIAN ANALISIS TERMAL KITIN-KITOSAN CANGKANG UDANG MENGGUNAKAN THERMOGRAVIMETRIC ANALYSIS DAN DIFFERENTIAL THERMAL ANALYSIS (TGA-DTA)

Candra Purnawan (Unknown)
Nurul Hidayat Aprilita (Unknown)
Indriana Kartini (Unknown)
Eko Suguharto (Unknown)

Article Info

Publish Date
16 Oct 2016

Abstract

Telah dilakukan kajian analisis termal pada kitin-kitosan cangkang udang menggunakan thermogravimetric analysis dan differential thermal analysis (TGA-DTA). Kitosan dengan derajat deasetilasi (DD) bervariasi diperoleh dari proses deastilasi kitin dengan kondisi percobaan yang berbeda. Kitin dan kitosan dengan variasi DD tersebut dianalisis menggunakan TGA-DTA. Berdasarkan perbedaan termogram TGA-DTA kitin dan kitosan, menunjukkan bahwa kitosan lebih higroskopis daripada kitin dan memiliki gugus asetil yang lebih sedikit. Pada proses deasetilasi, kitin dimungkinkan terjadi degradasi rantai polimer dan pembentukan rantai polimer yang lebih panjang secara acak sehingga heterogenitas polimer kitosan lebih besar daripada kitin. Kata kunci: kitin-kitosan, analisis termal, termogram TGA/DTA 

Copyrights © 2008




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
2499.386 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Ilmiah Berkala Sains dan Terapan Kimia
Website

Abbrev

JSTK

Publisher

Department of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas Lambung Mangkurat

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry

Description

Jurnal Ilmiah Berkala Sains dan Terapan Kimia is a peer-reviewed and open-access scientific journal published by the Department of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas Lambung Mangkurat. The journal publishes high-quality original research articles, review articles, ...