Praktek perencanaan dan pengolahan makanan untuk penatalaksanaan penyakit diabetes mellitus type II di Desa Bung Sidom Kabupaten Aceh Besar

Nunung Sri Muliyani (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh, Aceh Besar, Aceh)
Rachmawati Rachmawati (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh, Aceh Besar, Aceh)
Eva Fitriyaningsih (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh, Aceh Besar, Aceh)
Rosi Novita (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh, Aceh Besar, Aceh)

Jurnal PADE: Pengabdian & Edukasi
Vol 3, No 2 (2021): Oktober

Salah satu indikator pengendalian DM yang baik adalah dengan menggunakan kadar gula darah puasa. Diet merupakan terapi utama pada diabetes melitus, maka setiap penderita semestinya mempunyai sikap yang  positif terhadap diet agar tidak terjadi komplikasi, baik akut maupun kronis. Diet tepat jumlah, jadwal dan jenis merupakan prinsip pada diet DM. Metode yang digunakan adalah kuasi eksperimen, dengan pendekatan pre-postest observational, untuk mengkaji pengaruh pemberian penyuluhan terhadap tingkat pengetahuan penderita diabetes mellitus tipe II. Hasil pengabdian ini menunjukkan bahwa ada pengaruh  pemberian penyuluhan terhadap tingkat pengetahuan dan ketrampilan penderita diabetes  mellitus tipe II dalam merencanakan dan mengolah makanan untuk penatalaksanaan diabetes mellitus tipe II