Bakti Cendana: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 5 No 2 (2022): Bakti Cendana: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Fermentasi Dedak Padi dan Ampas Tahu Sebagai Pakan Alternatif Ternak

Gomera Bouk (Program Studi Budidaya Ternak, Fakultas Logistik Militer Universitas Pertahanan RI)
Yelsi L Dewi (Program Studi Budidaya Ternak, Fakultas Logistik Militer Universitas Pertahanan RI)
Reni Ratni Dapawole (Program Studi Budidaya Ternak, Fakultas Logistik Militer Universitas Pertahanan RI)
Yohana Kamlasi (Program Studi Budidaya Ternak, Fakultas Logistik Militer Universitas Pertahanan RI)
Edelnia K Bere (Program Studi Budidaya Ternak, Fakultas Logistik Militer Universitas Pertahanan RI)



Article Info

Publish Date
31 Aug 2022

Abstract

Abstrak Kelurahan Rinbesi adalah salah satu kelurahan yang terletak di Kecamatan Atambua Selatan Kabupaten Belu, dan merupakan kelurahan yang memiliki populasi unggas (ternak ayam kampung) terbanyak, dengan potensi limbah pertanian (dedak padi) dan limbah industri pembuatan tempe dan tahu (ampas tahu) yang belum dimanfaatkan secara optimal. Limbah pertanian dan industri tersebut (dedak padi dan ampas tahu) dapat difermentasi menjadi pakan ternak ungags. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian pada masyarakat (PKM) ini adalah penyuluhan, demonstrasi praktek pembuatan pakan fermentasi dan pendampingan lanjutan kepada masyarakat. Kegiatan pengabdian masyarakat ini berhasil dilaksanakan degan dukungan dan antusiame yang tinggi dari anggota masyarakat kelurahan Rinbesi serta pihak yang terkait. Kegiatan pengabdian berjalan lancar sesuai dengan tahapan-tahapan pelaksanaan mulai dari observasi lokasi, perancangan kegiatan, demostrasi dan praktek pembuatan fermentasi dedak padi dan ampas tahu menjadi pakan ternak hingga tahap evaluasi. Hasil kegiatan pengabdian adalah produk fermentasi pakan unggas berbahan dasar dedak padi dan ampas tahu. Pakan yang dihasilkan ini dapat digunakan langsung sebagai pakan utama untuk ternak ayam kampung atau pakan tambahan untuk ayam potong.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

BC

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Education Environmental Science Nursing Social Sciences

Description

Ruang lingkup dan fokus kajian pada Bakti Cendana: Jurnal Pengabdian Masyarakat yaitu hasil pengabdian kepada masyarakat yang meliputi penerapan pada bidang-bidang berikut ini: Bidang ilmu-ilmu pertanian dan peternakan Bidang ilmu-ilmu sains dan teknologi Bidang ilmu-ilmu ekonomi Bidang ilmu-ilmu ...