PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK HASIL EKSTRAKSI MASERASI BIJI BINTARO (CERBERA MANGHAS LIN.) DENGAN KATALIS H2SO4 DAN VARIASI RASIO MINYAK : METANOL

Sri Redjeki Setyawati (Program Studi Penjaminan Mutu Industri Pangan, Politeknik AKA Bogor Jl. Pangeran Sogiri No.283, Tanah Baru, Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat 16154)

Warta AKAB
Vol 44, No 1 (2020): Warta AKAB

Pembuatan biodiesel dari minyak hasil dari ekstraksi maserasi biji buah bintaro (Cerbera manghas Lin.) selama 4 jam dengan pelarut heksana pada suhu 60 oC. Asam lemak direflaks pada suhu 70 oC selama 4 jam dengan variasi perbandingan asam lemak : metanol 1:3, 1:6, 1:12 dan 1:18 dengan katalis H2SO4 4 g untuk proses esterifikasi. Selanjutnya proses transesterifikasi dilakukan pada suhu 60 oC selama 1 jam, dilihat dari sifat fisikokimia yang masuk pada nilai  standard SNI04-7182-2006, yaitu masa jenis sebesar 0,8738 g/mL, asam lemak bebas 0,33 mgKOH/g, flash point 102 oC untuk perbandingan asam lemak : metanol 1 : 18. Kadar metil ester yang diperoleh metil palmitat 6,197%, metil oleat 48,847%, metil linolenat 28,432%, metil linolenat 0,342%.