Jurnal Pangan Kesehatan dan Gizi (JAKAGI)
Vol. 2 No. 2 (2022): Juni 2022

PENCEGAHAN STUNTING MELALUI PENYULUHAN GIZI PADA IBU DENGAN MENGGUNAKAN FLIP CHART DI KECAMATAN BENUA KAYONG : Prevention of stunting through nutrition extension on mothers’ using flipchart in subdistrict Benua Kayong

Uliyanti Uliyanti (Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Politeknik Tonggak Equator)
Renny Anggraini (Jurusan Budidaya Tanaman Pangan, Politeknik Tonggak Equator)



Article Info

Publish Date
30 Jun 2022

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah pencegahan kejadian stunting di kecamatan Benua kayong melalui pendidikan gizi kepada Ibu melalui media flip chart. Jenis penelitian ini adalah quasy  experimental  study, desain penelitian yang digunakan Pre-Experimental Design dengan model One-Group Pretest Posttest Design. Subyek penelitian sebanyak 65 Ibu yang memiliki balita. Pengambilan sampel dengan teknik purposive sampling. Pengumpulan data primer dilakukan dengan pengisian pre test dan post test. Data dianalisis dengan uji statistika Paired t Test untuk mengetahui perbedaan tingkat pengetahuan gizi sebelum dan sesudah dilakukannya pendidikan kesehatan dengan media flip chart. Hasil paired sampel test, diperoleh perbedaan mean = 1,78462 yang berarti selisih skor hasil pemberian pengetahuan gizi tentang gizi seimbang antar setelah dan sebelum di beri pengetahuan gizi. Hasil statistik menunjukkan bahwa nilai p (0.000) < α (0.05) atau terdapat perbedaan  yang signifikan antara sebelum dan setelah diberi pengetahuan tentang gizi. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan gizi yang baik meningkat dari 7 orang (10,77%) menjadi 22 orang (33,85%) dan pendidikan gizi dengan menggunakan media flip chart mampu meningkatkan pengetahun gizi responden sebesar 8,923 %.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

JAKAGI

Publisher

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences

Description

Jurnal Pangan Kesehatan dan Gizi (JAKAGI) merupakan media ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan dan Teknologi, Universitas Binawan. Jurnal ini menerbitkan artikel-artikel pada lingkup ilmu gizi, pangan, dan kesehatan dengan aspek diantaranya gizi klinik, gizi ...