Eastasouth Journal of Positive Community Services
Vol 1 No 01 (2022): Eastasouth Journal of Positive Community Services (EJPCS)

Pemberdayaan Ibu-ibu Rumah Tangga dalam Pengolahan dan Pemasaran Gurita Asin di Gampong Gugop Pulo Aceh Kabupaten Aceh Besar

zora, anzora (Unknown)



Article Info

Publish Date
24 Sep 2022

Abstract

Desa Gugop terletak di kepulauan yang dikelilingi oleh lautan dengan sumber daya alam melimpah, seperti ikan segar, lobster, gurita yang menjadi mata pencaharian bagi penduduk di Gampong tersebut. Tujuan Program Kemintraan Masyarakat iniĀ  untuk memberdayakan para ibu rumah tangga dengan memberikan pengetahuan dalam pengolahan gurita asin dimulai dari pengolahan, pengemasan, memberi label/ stiker dan pemasaran baik secara online ataupun offline. Hal ini berdasarkan permasalahan yang dihadapi oleh mitra yaitu ditemukan bahwa, rendahnya motivasi dan kurangnya minat dalam berwirausaha, aspek manajemen pengolahan atau produksi yang kurang efektif, sehingga daya minatnya menurun, permasalahan aspek manajemen keuangan. Maka solusi yang ditawarkan adalah memberikan pelatihan terhadap pengolahan gurita asin kepada mitra khususnya para ibu rumah tangga. Menggunakan metode demonstrasi dan diskusi. Hasil yang ditemukan (1) meningkatnya sumber daya manusia terutama dalam peningkatan pengolahan kualitas dan kuantitas produksi gurita asin sehingga dapat memambah penghasilan kesejahteraraan masyarakat (2) adanya motivasi dan jiwa berwirausaha dalam masyarakat khususnya ibu rumah tangga, (3) adanya pemahaman dalam pengemasan produk yang baik, praktis dan memenuhi standar kualitas, label dan manajemen pemasaran yang lebih efesien.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

ejpcs

Publisher

Subject

Social Sciences

Description

Eastasouth Journal of Positive Community Services adalah jurnal ilmiah yang menerbitkan artikel-artikel pengabdian masyarakat dari penerapan berbagai disiplin ilmu. Tujuan publikasi jurnal ini adalah untuk menyebarluaskan hasil kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dicapai dalam bidang ...