Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat
Vol. 1 (2021): Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat Ma Chung 2021

Cycle System of Product Industrial Activities Berbasis Iptek dengan Mengoptimalisasikan Sumber Daya Lokal Potensi Kulit Kopi untuk Desa Sejahtera Kemiri

Nisfatul Amarawardani (FMIPA, Universitas Negeri Malang)
Haydar Nur Arsyad (FMIPA, Universitas Negeri Malang)
Dewi Jalinan Izzah (FMIPA, Universitas Negeri Malang)
M. Furqon Hidayatullah (FMIPA, Universitas Negeri Malang)
Lindia Rizkitasari (FMIPA, Universitas Negeri Malang)



Article Info

Publish Date
31 Oct 2021

Abstract

Desa Kemiri, Kecamatan Jabung Kabupaten Malang merupakan salah satu desa penghasil kopi terbesar di Kabupaten Malang. Pengelolaan kopi memberikan hasil samping berupa kulit kopi (Cascara) yang berpotensi menjadi limbah. Alternatif solusi yang bisa dilakukan yaitu dengan cara mengolah limbah kulit kopi (Cascara) tersebut menjadi produk olahan minuman seduh (teh) yang bisa dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar, terutama untuk kelompok PKK Desa Kemiri sebagai Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM). Program Cycle System Of Product Industrial Activities (CSPIA) Berbasis IPTEK ini bertujuan untuk memberdayakan kelompok PKK Desa Kemiri melalui pemanfaatan kulit kopi (Cascara). Metode yang digunakan yaitu metode terencana dengan beberapa tahapan yaitu persiapan, pelaksanaan, evaluasi dan penyusunan laporan. Pada tahap pelaksanaan ini diakukan pelatihan Cycle System Of Product Industrial Activities (CSPIA) berbasis IPTEK, pendampingan kewirausahaan, dan pengenalan UMKM. Hasil dari pelaksanaan program ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kelompok PKK tentang pengolahan limbah kulit kopi (Cascara) menjadi produk olahan minuman seduh (teh) yang dapatĀ  memberikan nilai ekonomis pada kulit kopi.

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

senam

Publisher

Subject

Arts Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology

Description

Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat merupakan prosiding yang menjadi media publikasi atas makalah atau paper yang diseminarkan pada seminar pengabdian yang diselenggarakan oleh LPPM Universitas Ma Chung. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarkat ber ISSN 2808-6813 terbit satu kali ...