Efek penggunaan gel lidah buaya buaya (Aloe vera L.) terhadap mutu minuman jelly lidah buaya

Nurul Findayanti (Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta Pasuruan, Jawa Timur)
Hapsari Titi Palupi (Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta Pasuruan, Jawa Timur)

TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian

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