FARMASAINKES
Vol. 1 No. 2 (2022): FARMASAINKES: JURNAL FARMASI, SAINS, dan KESEHATAN

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BUAH KURMA SAFAWI (Phoenix dactylifera L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH

Nurdian Islami (Universitas Muslim Nusantara (UMN) Al-Washliyah)
M. Pandapotan Nasution (Universitas Muslim Nusantara (UMN) Al-Washliyah)

Article Info

Publish Date
04 Feb 2022

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menangkal radikal bebas dengan cara memberikan satu elektronya kepada senyawa radikal bebas, sehinga aktivitas radikal bebas dapat dihambat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan berdasarkan IC50. Ekstrak etanol buah kurma safawi dibuat dengan metode maserasi dengan menggunakan etanol 96%. Kemudian ekstrak tersebut diuji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Penentuan aktivitas antioksidan buah kurma safawi diperoleh hasil nilai IC50 adalah 40,90 ppm. Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol buah kurma safawi mengandung aktivitas antioksidan.

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
543.084 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
FARMASAINKES
Website

Abbrev

FJFSK

Publisher

Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah Medan

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health

Description

Jurnal FARMASAINKES: Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan dengan Nomor E-ISSN: 2807-114X (online) adalah jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Fakultas Farmasi Universitas Muslim Nusantara (UMN) Al-Washliyah Medan sejak Agustus 2021, dengan Edisi Pertama Volume 1 Nomor 1, Agustus 2021. Jurnal ...