Suluh Pembangunan: Journal of Extension and Development
Vol 5 No 01 (2023): Suluh Pembangunan : Journal of Extension and Development

Analisis Faktor yang Mempengaruhi Green Purchasing pada Produk Makanan Olahan Hijau (Moderat & Ultra Proses)

Hazimah, Farhah (Unknown)
Sofiatin, Sofiatin (Unknown)
Rosmiati, Mia (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Apr 2023

Abstract

Seiring dengan disorotinya isu perubahan iklim yang banyak mendapat perhatian saat ini, kesadaran masyarakat tentang lingkungan juga semakin meningkat. Akan tetapi pada kenyataannya, meski kesadaran masyarakat meningkat dan produk hijau sudah mulai tersedia di pasaran, tingkat konsumsinya masih rendah jika dibandingkan dengan produk konvensional (green gap/attitude-behavior gap). Penelitian ini bertujuan untuk menutup kesenjangan tersebut dengan menganalisis faktor yang mempengaruhi green purchasing pada produk makanan olahan hijau di Bandung Raya melalui hambatan internal sebagai variabel mediator dan hambatan eksternal sebagai variabel moderator. Responden dalam penelitian terdiri dari 420 responden. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) dengan bantuan tools SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor yang mempengaruhi pembelian secara langsung adalah green product knowledge, health consciousness, environmental knowledge, perceived consumer effectiveness, availability, convenience, price, dan quality, sedangkan environmental concern hanya mempengaruhi pembelian ketika dimediasi oleh environmental knowledge. Kata kunci: attitude-behavior gap, green marketing, green purchasing, green processed food, Structural Equation Modeling

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

JSP

Publisher

Subject

Social Sciences

Description

Suluh Pembangunan: Journal of Extension and Development is focusing, but not limited, to the articles in the scope of extension and community development. Therefore JSP will only process and publish submitted research articles or review articles in the area of: 1. Agricultural Extension 2. ...