Jurnal Teknik Mesin UDA
Vol 3 No 2 (2022): DESEMBER

RANCANG BANGUN MESIN PEMBAKAR LEMANG SILINDER MENGGUNAKAN ARANG BRIKET DENGAN METODE GERAK PUTAR BAMBU OTOMATIS KAPASITAS 5KG/JAM

Joi Pamber Limbong (Universitas Darma Agung, Medan)
Suram Pratama Pardede (Universitas Darma Agung, Medan)
Enzo W B Siahaan (Universitas Darma Agung, Medan)
Rasta Purba (Universitas Darma Agung, Medan)



Article Info

Publish Date
31 Dec 2022

Abstract

Lemang merupakan suatu olahan makanan seperti nasi yang dibuat dari beras ketan yang dimasak dalam ruas bambu, setelah sebelumnya dilapisi dengan daun pisang pada bagian dalamnya. Gulungan daun pisang di dalam bambu yang telah berisi campuran beras ketan dengan santan kelapa lalu dimasak dengan cara dibakar hingga matang.(1)Perancangan ini bertujuan untuk menghasilkan mesin pemasak lemang yang mudah dan praktis yang dapat memudahkan pekerjaan masyarakat. Memberikan kemudahan dalam memasak lemang dan tanpa menghilangkan rasa.(2)Maka dari itu untuk mendukung dan membantu produktifitas masyarakat dalam memasak lemang penulis menciptakan sebuah Mesin Pembakar Lemang Menggunakan Arang Briket Dengan Gerak Putar Bambu Kapasitas 5 kg /jam,dengan menggunakan motor listrik 1 Hp dan Rangka mesin menggunakan bahan plat siku (profil’’L’’) 4 X 40 X 40 mm,konstruksi rangka mesin dengan ukuran Panjang = 100 cm,Lebar = 60 cm,Tinggi=30 cm,Bahan poros baja karbon konstruksi standart JIS G 4501, dengan lambang S35C,dan kekuatan tarik 52Mpa ,ukuran cincin bambu,Diameter=83 mm,Dimensi mangkuk dudukan, Diameter = 83mm,Tebal = 3 mm, Dimensi pipa blower Diameter = 10mm, Tebal = 3mm, Diameter dinding luar atas= 320mm, Diameter dinding luar bawah= 400mm, Tebal = 2mm, tinggi = 400mm, Dimensi dinding luar,Diameter dinding dalam atas =190mm,diameter dinding dalam bawah = 240 ketebalan=1mm,tinggi=340 mm.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

teknologimesin

Publisher

Subject

Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Control & Systems Engineering

Description

Jurnal Teknik Mesin UDA (p-ISSN:2776-2068 )  is a peer reviewed journal dedicated to the publication of quality research results in the field of mechanical engineering. The scope of the Mechanical Engineering Journal of the Padang State Polytechnic are: Energy : including: Renewable energy, ...