Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 2 No. 2 (2023): Edisi Juni

Pelatihan Pembuatan PMT (Pemberian Makanan Tambahan) untuk Ibu dan Balita di Desa Lemahkembar, Kabupaten Probolinggo

Anggita Ristia Sari (Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur)
Febri Fatmawati (Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur)
Brigette Lee Xaviera (Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur)
Muhammad Rifqi Musthofa (Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur)
Ariesa Maryam Kusuma (Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur)
Kalvin Edo Wahyudi (Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur)



Article Info

Publish Date
27 Jun 2023

Abstract

Indonesia menjadi salah satu negara yang memiliki angka stunting yang tergolong cukup tinggi, terutama pada balita yang harus mendapatkan perhatian khusus dikarenakan usia-usia balita merupakan masa-masa yang sangat penting dalam proses tumbuh kembang anak secara fisik maupun kecerdasan. Upaya dalam penurunan kasus stunting menjadi prioritas utama kota Probolinggo, dalam hal ini upaya perbaikan gizi yang dilakukan adalah melalui pemberian makanan tambahan (PMT) bagi balita dan ibu hamil. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mendukung upaya perbaikan gizi guna mencegah gagal tumbuh kembang pada anak atau biasa dikenal dengan stunting. Sedangkan metode pelaksanaan kegiatan ini adalah menggunakan pelatihan pembuatan PMT yang kemudian disosialisasikan secara bertahap di desa Lemahkembar. Hasil pelaksanaan kegiatan ini adalah mengikuti Pendampingan posyandu melalui pembagian makanan tambahan yang bertujuan untuk meningkatkan gizi kepada ibu dan balita di Desa Lemahkembar serta menambah informasi mengenai bagaimana membuat inovasi makanan tambahan yang mengandung gizi tinggi seperti inovasi brownies kelor dan puding jagung. Selanjutnya, adalah Demonstrasi yang dilakukan bukan hanya mempresentasikan cara pembuatan melainkan juga memberikan pengetahuan materi tentang nutrisi yang terkandung didalam brownies daun kelor dan puding jagung.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

karyaunggul

Publisher

Subject

Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering

Description

KARYA UNGGUL - Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat adalah jurnal ilmiah yang berisi tentang publikasi hasil Pengabdian kepada Masyarakat. KARYA UNGGUL - Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diterbitkan oleh LPPM Akademi Teknik Deli Serdang. KARYA UNGGUL - Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat terbit 2 ...