Gemakes: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 2 No. 2 (2022): GEMAKES: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

EDUKASI DIET KARBOHIDRAT DALAM PENCEGAHAN KARIES GIGI SELAMA MASA PANDEMI COVID19 PADA MURID SD ISLAM TELADAN AL HIDAYAH: CARBOHYDRATE DIET EDUCATION IN PREVENTING DENTAL CARRIES DURING THE COVID19 PANDEMIC IN SD ISLAM TELADAN AL HIDAYAH

Vitri Nurilawaty (Jurusan Kesehatan Gigi Poltekkes Kemenkes Jakarta I)
Tedi Purnama (Jurusan Kesehatan Gigi Poltekkes Kemenkes Jakarta I)
Erwin Erwin (Jurusan Kesehatan Gigi Poltekkes Kemenkes Jakarta I)



Article Info

Publish Date
01 Nov 2022

Abstract

Sejak terjadi pandemi Covid-19 membuat siswa bersekolah dan belajar dari rumah. Kondisi ini membuat siswa menjadi lebih sering menghabiskan banyak waktu dirumah, sehingga membuat siswa menjadi sering makan terutama mengonsumsi cemilan manis. Perubahan pola makan terutama makanan yang manis dapat menyebabkan anak menjadi rentan untuk terjadi karies gigi. Perubahan kebiasaan makan anak terutama dari jenis karbohidrat yang manis dan frekuensi makan yang meningkat, akan menyebabkan gigi geligi pada anak menjadi rentan untuk terbentuknya penyakit karies gigi dan menyebabkan gigi menjadi berubang. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat adalah melakukan upaya pencegahan karies gigi dengan edukasi diet karbohidrat pada murid kelas IV dan SD Islam teladan Al Hidayah. Metode pelaksanaan dilakukan dengan beberapa tahapan, pertama pengukuran pengetahuan awal dari siswa-siswi kelas IV yang berjumlah 62 orang, kemudian pemberian edukasi diet karbohidrat sebagai pencegahan karies gigi dan terakhir melakukan pengukuran pengetahuan kembali untuk mengetahui peningkatan pengetahuan. Instrumen untuk mengukur pengetahuan dengan kuesioner dan media edukasi menggunakan booklet. Hasil pelaksanaan pengabdian didapatkan sebelum dilakukan edukasi sebagian rata pengetahuan siswa besar 5,53 (kriteria kurang) dan setelah diberikan edukasi meningkat menjadi 92,11 (kriteria baik). Analisis uji paired sampel test diperoleh p-value sebesar 0,000. Maka dapat disimpulkan edukasi diet karbohidrat dalam pencegahan karies gigi meningkatkan pengetahuan kesehatan gigi pada siswa SD Islam Teladan Al Hidayah Kelurahan Cilandak Timur.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

gemakes

Publisher

Subject

Health Professions Nursing Public Health

Description

GEMAKES: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat merupakan jurnal yang berisikan hasil-hasil kegiatan pengabdian masyarakat serta pemberdayaan kesehatan masyarakat. Jurnal ini terbit 2 kali dalam setahun yaitu di bulan Juni dan bulan Desember. Jurnal ini menerima hasil pengabdian masyarakat yang dapat ...