Eco enzim untuk pengolahan air limbah tahu

Sri Widyastuti (Teknik Lingkungan Fakultas Teknik Universitas PGRI Adi Buana, Surabaya, Indonesia)
Joko Sutrisno (Teknik Lingkungan Fakultas Teknik Universitas PGRI Adi Buana, Surabaya, Indonesia)
Yoso Wiyarno (Prodi Pendidikan Jasmani Program Pasca Sarjana Universitas PGRI Adi Buana, Surabaya,Indonesia)
Wawan Gunawan (Prodi Teknologi Pembelajaran Program Pasca Sarjana Universitas PGRI Adi Buana, Surabaya,Indonesia)
Indah Nurhayati (Teknik Lingkungan Fakultas Teknik Universitas PGRI Adi Buana, Surabaya, Indonesia)

WAKTU: Jurnal Teknik UNIPA
Vol 21 No 02 (2023): WAKTU: Jurnal Teknik UNIPA

Pada umumnya air limbah industry tahu dibuang ke sungai tanpa diolah terlebih dahulu, sehingga berdampak tercemarnya lingkungan sekitar dan berbau kurang sedap. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh kadar eco enzim dan waktu tinggal terhadap penurunan BOD, COD dan TSS  air limbah industry tahu. Tiga metode perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu penambahan konsentrasi eco enzim 10%, 15% dan 20% pada air limbah industri tahu. Penelitian dilakukan selama 20 hari. Analisis kualitas limbah dilakukan pada hari ke-10, 15 dan 20. Hasil penelitian menyatakan perlakuan yang paling efektif adalah penambahan eco enzim 10% dengan waktu tinggal 20 hari. Penurunan BOD, COD dan TSS tertinggi masing-masing sebesar 79,75%, 41,38% dan 77,45%.