PEMBUATAN SIRUP MARKISA (KAJIAN PENAMBAHAN GULA DAN KONSENTRASI ASAM SITRAT UNTUK MENINGKATKAN MUTU SIRUP MARKISA)

Muhammad Rajif Achdiatsyah (Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya)
Wahono Hadi Susanto

Jurnal Pangan dan Agroindustri
Vol. 4 No. 2 (2016)

abstrak