EFEK PENAMBAHAN AMPAS DAUN CINCAU HITAM (Mesona palustris BL) TERHADAP BERAS TIRUAN BERBASIS UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DAN KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) SEBAGAI PENGHAMBAT KENAIKAN KADAR GULA DARAH TIKUS WISTAR JANTAN

Mega Ayu Bunga Dewi (Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya)
Tri Dewanti Widyaningsih
Sudarma Dita Wijayanti

Jurnal Pangan dan Agroindustri
Vol. 4 No. 4 (2016)

abstrak