Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan)
Vol 1 No 1 (2017): Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan)

Peningkatan Kemampuan Masyarakat dalam Pengembangan Pangan Berbahan Dasar Tanaman Kelor di RW 8 Kelurahan Bareng Kota Malang

Tanto Hariyanto (Poltekkes Kemenkes Malang, Jalan Besar Ijen No 77 C Malang, Jawa Timur)
Jupriyono Jupriyono (Poltekkes Kemenkes Malang, Jalan Besar Ijen No 77 C Malang, Jawa Timur)

Article Info

Publish Date
26 Jan 2018

Abstract

Pemanfaatan Kelor sebagai bentuk usaha untuk meningkatkan ketahanan pangan, salah satunya masyarakat perlu diberikan pelatihan pemanfaatan Kelor. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pemanfaatan Kelor sebagai makanan lainnya yang dapat digunakan untuk meningkatkan ketahanan pangan. Hasil dari kegiatan ini adalah meningkatnya pengetahuan secara bermakna setelah mengikuti Pelatihan. Selain itu peserta pelatihan juga telah mampu memproduksi beberapa jenis makanan olahan Kelor untuk dikomersialkan, meski baru terbatas pada kalangan pokja di Kelurahan Bareng.

Copyrights © 2017




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan)
Website

Abbrev

idaman

Publisher

Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Malang

Subject

Education Health Professions Nursing Public Health Social Sciences Other

Description

Jurnal IDAMAN is a journal published by Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang (State Health Polytechnic of Malang), Ministry of Health of the Republic of Indonesia. The research article submitted to this journal will be peer-reviewed at least 2 (two) reviewers. The review methode use double blind ...