Bookchapter Alam Universitas Negeri Semarang
No. 3 (2023)

MINYAK SERAI WANGI DAN PRODUK DERIVATNYA




Article Info

Publish Date
22 Jun 2023

Abstract

Minyak serai wangi menjadi salah satu komoditas dari sembilan jenis minyak atsiri yang paling menonjol sebagai andalan Indonesia dan berpotensi serta sangat prospektif. Permintaan minyak ini cukup tinggi dan harganya cenderung stabil. Budidaya tanaman serai wangi juga tidak terlalu sulit serta dapat hidup di lahan-lahan kritis. Kandungan utama minyak serai wangi yatiu sitronelal, geraniol, dan sitronelol yang memberikan bau khas citrus yang disukai oleh konsumen. Produksi minyak serai wangi juga harus memenuhi parameter standar mutu SNI 06-3953-1995. Minyak serai wangi ini dapat diperoleh dengan cara ekstraksi dan destilasi. Minyak ini juga memiliki banyak manfaat dan khasiat antara lain antioksidan, antibakteri, antifungal, pengharum ruangan, herbisida, minyak pijat, dan lain-lain.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

ka

Publisher

Subject

Environmental Science

Description

Bookchapter Alam Universitas Negeri Semarang adalah terbitan ilmiah berkualitas tinggi di bidang pengetahuan ...