Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 6, No 8 (2023): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

PKM PENGOLAHAN KERUPUK BERBASIS LIMBAH PERIKANAN DI DESA SIMATOHIR, KECAMATAN ANGKOLA JULU, PADANGSIDIMPUAN

Muharram Fajrin Harahap (Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan)
Paisal Hamid Marpaung (Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan)
Irmalia Fitri Siregar (Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan)
Emi Erayati (Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan)
Saud Martua Tsari (Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan)
Frety Gita (Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan)
Afrilia Sella Marito (Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan)



Article Info

Publish Date
30 Sep 2023

Abstract

Kegiatan Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat Pemula (PKM P) ini telah dilaksanakan pada bulan September 2023 dengan tujuan untuk pemberdayaan masyarakat ekonomi mengarah produktif. dimana mitra KWT Al-Ikhsan Desa Simatohir memiliki kolam ikan yang dijadikan sebagai usaha bersama seluas 0,25 Ha. Target yang ingin dicapai adalah terbentuknya kelompok produsen kerupuk tulang ikan nila, perluasan jaringan pemasaran, dan peningkatan pendapatan.Metode dalam penyelesaian permasalahan mitra PKM terdiridari tahap-tahapan sebagai berikut: (a) Menjalin kerjasama dengan pemerintah dan masyarakat, (b) Sosialisasi program pendampingan pembuatan kerupuk tulang ikan, (c) Pelaksanaan program pendampingan pembuatan kerupuk tulang ikan yang didukung oleh Mitra KWT Al-Ikhsan dan PPL serta Tim Pengabdi untuk memastikan transfer pengetahuan berjalan baik dan, (d) Pemantauan, evaluasi dan pelaporan.Pelaksanaan program/kegiatan bersama mitra sasaran berlangsung dengan  antusias dan respon proaktif  saat diskusi  berlangsung. Keterlibatan langsung anggota KWT secara bersama-sama dalam proses pembuatan kerupuk tulang ikan juga sangat baik dan sampai saat dilakukan  pengujian/penilaian hasil produk yang dibuat dengan uji panelis mendapatkan hasil yang baik.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

martabe

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Education Social Sciences

Description

Martabe Journal -Jurnal Pengabdian Masyarakat, published by Institute of Research and Community Service Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan. This journal contains the results of publication lecturers to the community of agrokompleks, Teacher Training and Science of teknosains, and sosbudkum ...