Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian
Vol 19, No 2 (2023): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN

Studi Kelayakan UMKM : Potret Analisis Bisnis Keripik Sale Pisang di Kecamatan Wangon, Kabupaten Banyumas

Desi Safitri (Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman)
Endang Sriningsih (Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman)
Ulfah Nurdiani (Jurusan Sosial Ekonomim Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman)



Article Info

Publish Date
21 Oct 2023

Abstract

Tujuan penelitian ini yaitu gambaran umum Usaha Kecil Menengah (UMKM) sale pisang serta mengetahui kelayakan usaha berdasarkan aspek finansial dan aspek non finansial. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Wangon pada bulan Mei 2023 dengan jumlah sampel sebanyak 5 UMKM. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah sensus. Alat analisis yang digunakan adalah sistem R/C, BEP, dan analisis deskriptif. Hasil penelitian ini adalah 1) UMKM Murni Sari memiliki total biaya terbesar dan UMKM 2F memiliki total biaya terkecil, UMKM Ragil Jaya memiliki total pendapatan terbesar dan UMKM 2F memiliki total pendapatan terkecil. 2) Berdasarkan perhitungan R/C Ratio dan BEP, maka UMKM penjualan keripik pisang layak untuk dijalankan. 3) Berdasarkan aspek non finansial terlihat bahwa UMKM keripik jual pisang di Kecamatan Wangon sudah mempunyai legalitas usaha, proses produksi masih sederhana, sudah mempunyai sistem pembagian kerja, sudah mempunyai pelanggan tetap, membantu penyerapan tenaga kerja, dan mengubah limbah menjadi pakan ternak.Kata kunci: Pisang Sale, Kelayakan Usaha, UMKM

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

biofarm

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

BIOFARM Jurnal Ilmiah Pertanian merupakan jurnal ilmiah yang berisikan hasil penelitian dan kajian teoritis mengenai masalah-masalah pertanian secara luas (agrokompleks) di Indonesia diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas ...