BAKIRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 1 No 1 (2020): BAKIRA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

PROMOSI KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA ANAK SEKOLAH MIT AS-SALAM AMBON

Nilfar Ruaida (Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Maluku)
Santi Aprilian Lestaluhu (Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Maluku)



Article Info

Publish Date
28 Sep 2020

Abstract

Asupan makanan yang bergizi seimbang begitu penting untuk menjamin tumbuh kembang anak yang sehat dan aktif. Peran dan dukungan orang terdekat mempengaruhi kebiasaan makan anak. Apabila kebiasaan makan baik, dengan menerapkan makanan sehat dan bergizi seimbang sejak dini, maka kebiasaan tersebut akan berpengaruh hingga tumbuh dewasa nanti. MIT As-Salam Ambon merupakan sekolah yang menerapkan fullday school, dan menyediakan katering makan siang untuk seluruh siswanya. Berdasarkan pengamatan terhadap sisa makanan, masih ditemukan banyak sisa sayuran pada rantang makanan. Dan berdasarkan wawancara kepada beberapa siswa, mereka mengatakan tidak suka mengkonsumsi sayur, baik yang disediakan di sekolah maupun di rumah. Hal ini ditunjang juga dengan kurangnya pengetahuan tentang manfaat konsumsi sayur dan buah, terutama siswa kelas 1. Kegiatan ini menggunakan metode ceramah, memberikan poster dan kudapan yang bisa dinikmati oleh siswa sebagai contoh bentuk aplikasi nyata dalam pola menu makan sehari-hari. Dampak pemberian penyuluhan dievaluasi dengan pemberian kuisoner terhadap anak sekolah yang dilakukan pada saat sebelum pemberian penyuluhan dan setelah dilakukan penyuluhan. Peserta penyuluhan adalah siswa kelas 1 dan 2 didampingi para guru. Hasil kegiatan berjalan cukup baik ditandai dengan peserta penyuluhan yang sangat antusias dalam mengikuti jalannya kegiatan. Beberapa pertanyaan juga diajukan sesuai dengan tema yang disampaikan dengan diselingi kuis dan hadiah. Peranan poster sebagai media penyuluhan sangat mendukung dalam menyampaikan pesan kesehatan ke masyarakat. Poster dibuat semenarik mungkin sehingga bisa membangkitkan keingintahuan terhadap pesan kesehatan terkini yang disampaikan

Copyrights © 2020






Journal Info

Abbrev

bakira

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Other

Description

Bakira Journal is a journal of Community Service in Pattimura University. In the local language, Bakira means hurrying or appliying the knowledge immediately, so there will be an enhancement of knowledge and skill in the community and be useful. Bakira journal covers all fields of science ...