Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing dan mengetahui perbedaan perhitungan harga pokok produksi berdasarkan perhitungan dari UMKM Fried Chicken 28. Setelah melakukan perincian setiap biaya yang dikeluarkan dengan menggunakan metode full costing terdapat perbedaan perhitungan dengan perhitungan UMKM. Harga pokok produksi perusahaan untuk per potong ayam goreng krispy sebesar Rp.6.468. Harga pokok tersebut dipengaruhi oleh biaya bahan baku, biaya tenaga kerja dan biaya overhead pabrik. Sedangkan penelitian menggunakan metode full costing mendapatkan harga pokok produk sebesar Rp. 6.844 per potong ayam. Pada perhitungan menggunaka metode full costing diperoleh harga pokok produksi yang lebih tinggi, terdapat biaya-biaya yang sebelumnya tidak diperhitungkan oleh UMKM selama masa produksi.
Copyrights © 2021