Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 3 No 1 (2024): Vol. 3 No. 1 Edisi Februari 2024

PENGUATAN MINDSET DAN KETERAMPILAN WIRAUSAHA MEMPRODUKSI OLAHAN ALPUKAT DALAM PENINGKATAN GIZI IBU HAMIL DAN BALITA UNTUK PENGUATAN STUNTING

Nuning Nurna Dewi (Universitas Maarif Hasyim Latif)
Selva Handriyani (Universitas Maarif Hasyim Latif)



Article Info

Publish Date
08 Feb 2024

Abstract

Masalah gizi merupakan masalah rentan terjadi di setiap negara. Di Indonesia berdasarkan hasil Survei Status Gizi Indonesia tahun 2022, angka stunting menjadi 21,6% .Stunting umum terjadi di tengah masyarakat dan harus segera diatasi.Kebutuhan nutrisi bagi Ibu hamil harus terjalankan dengan baik. Biasanya stunting terjadi saat anak masih dalam kandungan.Mitra yang kami lakukan adalah Desa Kedung Kendo, Candi, Sidoarjo. Desa ini masih rawan untuk permasalahan stunting. Sebab itu, kami akan melakukan pengabdian masyarakat di wilayah tersebut. Masyarakat para Ibu hamil perlu diperhatikan sekali dalam kesehatannya dan balita juga. Sangat disayangkan jika stunting semakin meningkat, oleh karena itu hal tersebut perlu diberantas. Waktu pelaksanaan pengabdian ini adalah mulai tahap persiapan hingga terlaksananya program ini. Dilakukan di Balai Desa Kedung Kendo, Candi, Sidoarjo, Jawa Timur. Monitoring dan evaluasi dilakukan seraca acak dengan metode wawancara. Hal ini untuk mengetahui perubahan kreatifitas bagi wirausaha dalam pengolahan alpukat yang sangat bermanfaat bagi Ibu hamil serta mengetahui perubahan peningkatan gizi dalam pengentasan stunting, kemudian bagaimana respon terhadap kesadaran Ibu hamil. Hasil monitoring menunjukkan bahwa Ibu hamil menjadi lebih memahami tentang stunting dan berupayauntuk hidup sehat dengan kebutuhan gizi yang tinggi mengonsumsi alpukat yang rutin.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

adam

Publisher

Subject

Humanities Education Environmental Science Social Sciences

Description

Jurnal ADAM adalah Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat yang ditertbitkan dan dikelola oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Institut Pendidikan Tapanuli Selatan. Jurnal ini diharapakan dapat menjadi alat informasi dan sosialisasi mengenai hasil-hasil pengabdian dari seluruh civitas ...